2011-04-11から1日間の記事一覧

パフェとはなにか

4月6日、四谷三丁目のフクナガフルーツパーラーで、キウイパフェ(700円)を食べた。イチゴにキウイ、適度な生クリームの下に、キウイシャーベット。これが種のつぶつぶした食感と酸味が美味。その下にバニラアイス。最下層に再度キウイシャーベット。 口内…

京橋千疋屋のトロピカルパフェ 〜生命力の横溢としてのパフェ〜

3月20日、京橋千疋屋原宿店にて、トロピカルパフェ(1680円)を食べる。入っているフルーツは、いちご・パイン・ランブータン・ブルーベリー・ライチ・オレンジ・りんご・バナナ・グレープフルーツ。フルーツの下層には濃いマンゴーアイス、生クリーム、バニ…